fnctId=bbs,fnctNo=4513 작성일 2017.03.06 수정일 2017.03.06 작성자 차재호 조회수 703 식품미생물학 강의2_식품에 중요한 미생물 이번 강의에서는 식품에 중요한 미생물들이 어떤 것들이 있는지 살펴보고 이 미생물들이 어디서부터 식품에 들어올 수 있는지 살펴본다. 첨부파일 lec02-microorganisms in foods-0307.pdf 미리보기