저희 연구실 송예진 석사학생과 조은혜 포닥이 연구를 수행한 메주에서 분리한 여러 B. velezensis 균주들의 비교유전체 연구를 통하여 각 균주들의 항균물질 생산능을 예측가능하다는 연구결과가 한국식품과학회 영문지인 Food Science & Biotechnology 2025년 8월호에 게재되었습니다. 축하드립니다.